今年のクリスマスケーキは、 Mont St. Clair のオープニングパティシエだった Yuji Ajiki 氏のお店 Yuji Ajiki Sweets Garden にしてみた。
Mont St. Clair 同様に上品な非常に美味しいケーキです。 しつこ過ぎず弱すぎないチョコレート感が絶妙で大満足。