Dec 13, 2009

圧力鍋

圧力鍋を入手したので早速牛の塊肉でカレーを作ってみた。
加圧して煮込むことわずか10分程度で、 牛肉の塊は芯までとっても柔らかく煮込めました。
ジャガイモも煮崩れずに味がしっかりしみこんでいて、 圧力鍋の実力を改めて実感した次第です。

次は定番のビーフシチューでも作ろうかな…

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